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今日の昼ごはん

あかくらかぶとニンジンとみさきキャベツの浅漬け
みさきキャベツの塩だけ炒め
大根の胡麻味噌煮
山椒の新芽佃煮(←母作)ごはん
ズッキーニと新タマネギのオムレツ
びわ茶

 


本日の農業体験のお客様は2名
美しい母娘連れの方で、とっても仲良し和やかな空気に、
わたしまでおだやかな一日になっちゃいました。
野菜が畑にいる姿を見て、おどろいたりしていただけるのは
日々の農作業とはまた違ったよろこびであります。
より楽しんでいただけるように、
毎回、試行錯誤。

| 食べもの | 13:21 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
麹でいろいろ仕込んでいます

べったら漬けできた
おにぎり、べったら、緑茶の無限ループ
待ちきれなくて、食べはじめちゃったけど、
もう少し発酵がすすんだほうがいいかも
味の変化、おもしろいですなあ

 

| 食べもの | 12:53 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
今日の朝ごはん

黒田五寸と金美にんじん、こんにゃくのきんぴら
菜の花炒め粒マスタード和え
汐止晩葱のぬた
焼きおにぎり
きんぴらは、醤油麹と蜂蜜でやってみた

 

| 食べもの | 12:49 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
マーマレード

収穫しそびれて、まだ木にぶらさがっていた
小さい八朔の皮で、マーマレードつくった。
にがうまー しあわせー
パンはいつもMubuyu
食パンも、やっぱりおいしいわ

 

 

| 食べもの | 12:47 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
はじめての、

サンドウィッチつくり!

 

 

人参、たまご、ほうれんそう、紫キャベツのピクルス、ウインナーで。

| 食べもの | 12:43 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
今日の昼ごはん

初物の春大根に敬意を表して、
今日は、本気で大根を炊いた。
酢味噌をかけていただいた。
大根葉ごはんは、釜揚げしらすを沢山入れた、
贅沢バージョン。
菜の花だけのお吸い物も、苦くてうまかった。
べったら漬けも仕込んだ。はじめて。
食べられるのは10日後みたい。
結構時間かかるのね。

 

 

 

| 食べもの | 15:30 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
今日の朝ごはん

菜の花を炒めたものが大大大好きなのだけれど、
油を、ちょっとよい菜種油に変えたら、
さらに何段もおいしくなった!
調味料、大事ですねー
今日の朝ごはん
汐止晩葱としいたけの卵とじと、
のらぼう菜の花の炒めものどんぶり

 

| 食べもの | 15:28 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
今日のお弁当

はりきって、のり巻き。春だもの。
おいしいけれど、
保育園で崩壊していないとよいなー
 

| 食べもの | 15:55 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
びわの葉茶

薬効が強いわりに、味はクセがなくまろやかで、
やさしくあたたか。
おいしかった。よし。
人数分出来上がったので、
そろそろ宅配便に入れさせていただこうと思います。

 

 

| 食べもの | 15:51 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
今日のお弁当

流れ星弁当
ふき味噌おにぎり
草太郎のです

 

| 食べもの | 15:54 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
                                                       
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