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キクイモ

先日定植した菊芋の苗。
菊芋は今年初挑戦。
とてもタフな作物だとの言葉どおり、
苗の見た目も雑草の様だ。
背がすごく高くなること、花も楽しみ。
根は「天然のインシュリン」といわれる
「イヌリン」という成分を豊富に含んでいるのだそうですぞ。

 

| | 13:10 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
イケイケの季節到来

新しいレタスも出来上がった。

 

 


胃のきりきりするような春の端境期、
ついに終わったぞー!
ゴーゴー!!

| | 13:05 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
受粉

ズッキー二は人工授粉をする農家が多いと聞きますが、
うちは今までほったらかしで、
風や虫におまかせ。
しかし今年の第1弾はハウス内なので、
虫がちゃんと入るかちょっと心配で、
授粉させることにしました。
雄花の花びらをとってむきだしにして、
花粉を雌花になすりつけるわけです。
慣れないので、妙な気分でありますが、
毎朝の楽しみとしよう。

 

 

| | 13:03 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
きましたねー

今年の初収穫です とれたー
去年より1週間早し


 

バナナじゃないです
ズッキーニ
今日はまだ4本ですが、
どんどん増えてくことでしょう

 

| | 13:00 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

畑の脇の桜も満開
どこみてもかわいくて、にやにやとしてしまう

 

 

 

| | 12:58 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
麹でいろいろ仕込んでいます

べったら漬けできた
おにぎり、べったら、緑茶の無限ループ
待ちきれなくて、食べはじめちゃったけど、
もう少し発酵がすすんだほうがいいかも
味の変化、おもしろいですなあ

 

| 食べもの | 12:53 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
今日の朝ごはん

黒田五寸と金美にんじん、こんにゃくのきんぴら
菜の花炒め粒マスタード和え
汐止晩葱のぬた
焼きおにぎり
きんぴらは、醤油麹と蜂蜜でやってみた

 

| 食べもの | 12:49 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
マーマレード

収穫しそびれて、まだ木にぶらさがっていた
小さい八朔の皮で、マーマレードつくった。
にがうまー しあわせー
パンはいつもMubuyu
食パンも、やっぱりおいしいわ

 

 

| 食べもの | 12:47 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
春のねぎ

葱坊主、ラブ

 

 

 

| | 12:45 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
はじめての、

サンドウィッチつくり!

 

 

人参、たまご、ほうれんそう、紫キャベツのピクルス、ウインナーで。

| 食べもの | 12:43 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
                                                       
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