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雑草コレクション
畑でご迷惑な草No.1のアカザだけど、
色づくと、とんでもないカワユサ。



ちょっとピンぼけしてるけど、
これそのままの色。
| | 15:36 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
くれは食堂さん

さいのね畑の野菜をいつも使ってくださっている
南青山の Seasonal Organic Natural くれは食堂さん、
本日 12/08土曜日12:00-13:30
日本テレビ メレンゲの気持ち に、
女優の南果歩さんのおススメ店として紹介されます。
オーナーシェフの堤由紀子さんも登場するとのこと!
是非みなさまご覧ください〜

堤さんには、くれは食堂さんオープン前から、
ご自宅や、お料理教室でも長く使っていただいていました。
先日やっとお店にうかがうことができ、感激!


9月末に行ったのに、
ずっと写真のデータを紛失してしまっており、
UPが今頃になってしまいました・・・
という訳で、お皿の上は夏野菜、
ご容赦ください。

 

優しく繊細で、ひとつひとつがしっかりとしたおいしさ、
あたたかいお母さんの味のようでもあり、
でも家庭では出せない、
華やかな小鉢が沢山並びました。
ひとつひとつが、じんわりと美味しくて、
華奢なお箸で口に運ぶたび、
とても幸せになりました。

仕事の帰りにひとりで来店したのですが、
あまりにおいしくて、
隣の席の見知らぬ女性に、
「おいしいですねー」と、話かけそうになりましたが、
寸前で止めました。
私はひとりで食事するのも結構好きなのですが、
とってもおいしい時は、
やはり誰かとおいしいねえと言い合いたくなります。

 

テーブルごとに置いてくださるお水のピッチャーには、
ぶどうと檸檬とハーブが入っていて、
涼やかさにキュンキュン、
お皿や家具や、さりげないところに気が配られていて、
女性なら、皆ときめくのではないでしょうか。

 

都会のどまんなか、
青山通りからほんの少し入ったところに、
あたたかなお店があります。
入り口には、田舎のおばあちゃんちのように、
お手製の調味料や果実の入った保存瓶が並んでいます。
そして階段を上ると、美しい堤さんの、眩しい笑顔。
眩し過ぎて瞬きをまっすぐ見ることができなかった私。
お子さんも育てながら、
どうやったらこんな素敵なお店が切り盛りできるのやら、、、
謎だらけであります。

 

ボリュームもたっぷりあり、お肉お魚メニューもあります。
いろいろな方にお楽しみいただけると思います。

みなさま、是非行ってみてくださいね!

 

くれは食堂
東京都南青山3丁目8−26−パートナーズ表参道2F 
03-6875-5296
 

 

 

 

 

 

| - | 09:37 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
「ひろがるつながるオーガニックの輪」後記

有機農業の日連動セミナー
ひろがるつながるオーガニックの輪
無事終了しました。

第2部の、もっと自由にオーガニックに登壇させていただきました。
ここでは、妊婦さんの身体づくりや、日本の木材事情など…
野菜栽培無農薬、というような縛りでなく、
本来の意味での有機的なお話ができたように思います。
三好さん白鳥さん池田さんとは、
初対面だったのですが、どのお話も興味深くて、
45分では全然足りない!もっと聞きたかったー

講演後、驚きの再会も。
なんと10年前研修時代からお世話になっていた、
栃木の芳賀農業事務所の大谷さんが。
涙腺が緩んでしまった。
先日の農業人フェアでは、
就農時の資金借入でかなりお世話になった県の担当の方と、
10年ぶりにお会いすることができた。
覚えて下さっていたこと、応援してくださっていたこと、
とてもありがたかった。
結果不義理をするような形で、移転してしまい、
色々な方にきちんとご挨拶ができないままだった。
せめて、これからも続けていかなければと思った。
おにぎりを握って差し入れてくれたヨッシーも、ありがとう。
帰りの電車で歪んでしまったけど、めちゃめちゃ美味しかった。

素敵な出会いも色々とあり、
まさに私にとって、
ひろがるつながるオーガニックの輪!な1日でありました。
めでたしめでたし。

写真は久保さんが撮っておいて下さったもの。
いただく写真でいつも思うのは、
私、自分で思っているより、黒くてゴツイのねー
職業柄、仕方なしか。

そうそう、トーキヨー駅を歩いている時、
窓越しに、偶然飛び込んできた惣誉!
懐かしくて買っちゃった。
あっちにいた時は、こればっかり飲んでたなー
正確には、これの、もう少し安くて大きいやつ。





| イベント | 18:02 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ネイチャークラブ
一宮ネイチャークラブの感謝祭に参加させていただいた。

棚田で作った緑米で作られたおにぎりとお餅、
かまどに寸胴の豚汁はとてつもなく美味しくて、
ばちんばちんと大きな音をたてる焚き火の中でお芋を焼き、
藁で作るお正月用のしめ縄も教えてもらい、
田んぼの脇の水路には、エビ、しじみ、
ドジョウやいろいろがごろごろ居て、
あかちゃんからじいちゃんまで、
いっぱいの人がごちゃまぜで、
山の葉も木の実の色も綺麗で、
この季節のしあわせが全部詰まっていた。
我が家は畑を仕事にしているけれど、
田んぼに集まるのは、また格別。

草太郎はお餅つきには目もくれず、
お友達と裸足で何時間も走り回ったり、
生き物探しに没頭。
この環境を守ってくださってるスタッフの方々には、
頭が下がる。

柄にもなく指導の立場にまわることが多くなった私だけれど、
まだまだ教わりたいことばかり。
ここには生き物の先生、やさしい人生の師匠が沢山いるから、
仲間に入れていただくことにしました。
田んぼも頑張るぞー















| 暮らし | 18:07 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
茄子様

茄子が数年ぶりに順調。
苦労した接木苗が功を奏し、半身萎凋病にもかからず。
一時期辞めていたコンパニオンプランツを復活させたのも、
ちょっとよかったかも。
そして、久松さんに教えていただいた「大きなソルゴー」を、
脇に播いたのだけど、本当に大きい!3メートルくらいかな。
見上げる高さ。
強い風の日も、中の茄子を、ものすごい守っている。
頼もし過ぎ。
近所のじいちゃんばあちゃんにも、あれは何か何か?と
しょっちゅう聞かれる大人気。

今日も地主さんにこれを尋ねられ、

庭のアスファルトが熱くなり過ぎるから日陰を作りたいとのことだったので、

種をお渡しすることにしたのだ。


来年は、茄子だけじゃなく、
ピーマン、キュウリ、オクラの脇にも播きたいな。

 

 

 

 

 

 

| | 01:27 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
今日の昼ごはん

オクラ スターオブデイビッドのオムレツ
塩もみ胡瓜と紫蘇と生姜のサラダ
ゴーヤと豚肉、アンチョビ炒め

 

| 食べもの | 01:20 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
さつまいも

こちらも、ためし掘り。
紫芋は、けっこうふくらんでいたよ。


そろそろじゃ!

 

| | 01:18 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
落花生

おおまさり、ためし掘り。
まだ小粒が多いから、本掘りはもう少し先だなー

 

根でつながるつぶつぶ、ときめく

 

| | 01:17 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
しかくまめ

しかくまめの花が増えてきた。
今年は絶好調、
台風さえぶつからなければ、
9月中旬頃からきっと鈴なり。

 

淡くてやわらかくて、透けるような青!
しかくまめの花、だいすきー

 

 

 

 

 

| | 01:14 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
今日の昼ごはん

オクラスターオブデイビット なたね油と塩粉チーズで炒め
茄子ローザビアンカ にんにくオリーブオイル塩コショーで蒸し焼き
ミニトマトアイコでミートソース 恐竜とお魚型のパスタ バジル
キュウリと赤玉葱のタイ風サラダ

 

| 食べもの | 01:07 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
                                                       
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