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菜っ葉飯定食


農業体験になかなか元気な青年がやってきて、
ひさびさみんなで昼ごはん。
一期一会!

小松菜の塩もみごはん
ブロッコリーのバター炒め
ジャガイモ人参しいたけ豚肉昆布のお煮しめ
あと、移っていないけれど、目玉焼き
| 食べもの | 21:59 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
おにぎり

朝ごはんは、海老ちらしおにぎり!
ひな祭りちらし寿司の残りをおにぎりにしといたのだ。
今日もあたたかいなー
外で食事ができる季節になって、うれしいな

 


 

| 食べもの | 08:24 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
お休みの日 おそい朝ごはん


半分お休みだったので、
はるえさんのお店MUBUYUにパンを買いに行って、
遅めの朝ごはんフレンチトースト。ウマー
タマゴがなくて、ずっと出来なかったメニューを、
毎日つぎつぎやっています。
| 食べもの | 02:11 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
深夜の漬け込み

今晩漬け込んだもの

人参と葱とエノキ茸のピクルス
あかくら蕪のピクルス
味玉

若い鶏がたくさん生みはじめた。
たまご好きなだけ食べられるのはひさしぶり。

ピクルスにはエノキを入れた。
15年くらい前、中野で初めてお能を見て、
それから焼き鳥屋で飲んだ後見つけた、
小さなフランスのお惣菜屋さんで買ったピクルスに、
エノキが入っていたなあと思い出しながら。
あ!そういえば、その時一緒だったともだち、

今週末泊まりに来るんだった!!
これはこれは。



| 食べもの | 01:53 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
糠漬け再開



三度目の正直、今年は糠床を駄目にしない人間になりたい!
やっぱ、朝ごはんが締まるわ〜
具沢山汁と糠漬けで、玄米ごはん3杯いきましたわ。おほほ

| 食べもの | 14:17 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
畑の無事と、青菜


畑に行くとやはり、
大量のビニールトンネルが上に乗った雪に押し潰されていて、
「あーっっっ!」と声が出てしまったが、
道中「落ち込まない、落ち込まない・・・」と、
呪文のように唱えていたのが功を奏し、
こころは安定していた。
よし、わたし成長したぞ。

日当たりの悪いこの畑は、一日では雪が解けきらないし、
中途半端に解けかかった雪は、夜のうちに氷になるだろうから、
被害が大きくなってしまう。
裏起毛の上等なゴム手袋を装着し気合を入れて、
大急ぎで雪を掻き出しふるい落とす。
5年前の今頃、ビニルハウスが3棟全壊した日にも、
こうやって掻き出したことを思い出した。
沢山の人が助けに来てくれたなと顔が浮かび、
アドレナリンが出た。
あの日に比べると全然寒くないし、
今は妊婦でもないからおなかも軽くて、随分楽ちんだ。
暗くなる前に救出完了。

よく日の当たる他の畑は、太陽の力で解け、
今日見回ると潰れたトンネル全てが立ち上がっていた。
ダンポールが数十本折れただけで、中の野菜はほぼ無傷。
トンネル補修も完了。よかったよー

今うちの畑では、葉物野菜がフィーバーしている。
昨秋の台風後に、必死で作つけたものたち。

今日のお昼ごはんは、青菜づくし。
壬生菜のお吸い物、のらぼう菜のおひたし、
小松菜と豚肉の炒め物、あやめ雪かぶの塩もみ。

一年で一番、この季節の葉物が好きだ。
同じ青い葉っぱでもひとつづつ、
はっきりと違う味がする。
しみじみおいしい。
| 食べもの | 13:59 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
今日の朝ごはん

焼いた茄子と卵、生の玉葱と紫蘇、
にベーコンのサンドウィッチ作った。
地味サンドだねー

 

食パンはいつもMUBUYU
わたしの心のオアシスです

 

| 食べもの | 13:10 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
今日の朝ごはん

草太郎が、何ヶ月も前から楽しみにしていた
カボチャ、
ついにとれた。今季初。やったー

草ボーボー放任栽培のわりに豊作だったので、
にやにやしてしまった。
作戦どおり、でもある。
自家採種したってのもあり、かわいさ倍増。

カボチャってあまり好きではなくて、
実は自分で買ったことは一度もなかったけれど、
草太郎があんまりよろこぶので、
いつのまにか一緒によく食べるようになった。

 

今日の朝ごはん
かちわりカボチャとしめじの煮付け
ゴーヤの塩茹で
胡麻塩おにぎり

宅配には、来週あたりからお入れする予定です

 

 

| 食べもの | 13:05 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
今日の昼ごはん

オクラスターオブデイビッドと舞茸の煮浸し
ジャガイモにしゆたかと紫蘇と小エビのサラダ
ゴーヤと挽肉のニンニク黒胡椒炒め

 

いいかんじに煮浸せて、満足。

 

| 食べもの | 13:04 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
トマトゼリー

今季最後のトマトの出荷が今日で終わってしまって、
なごりおしくてトマトのゼリーを作った。
濃いゼリー。
クリームチーズとペパーミントをのせたら、
すごいあう!俄然おいしい!!!
クラッカーもあればよかったかも。
ありがとうよ今年のトマトー
 

| 食べもの | 13:01 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
                                                       
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